Lowlander Botanical Bar & Restaurant

Lowlander Botanical Bar & Restaurant is gelegen naast de Kromhouthal en op het bedrijventerrein ‘De Overkant’. Het restaurant bevindt zich in een prachtige industriële ruimte die zijn gelijke niet kent. Met een enorm terras op het zuiden, direct gelegen aan het IJ en uitzicht op voorbijvarende boten is dit de ideale setting om de hele dag door te lunchen, borrelen of dineren.

U kunt het gehele restaurant afhuren voor uw bedrijfsfeest, bruiloft of andere gelegenheid, alles is mogelijk.

Onze missie is om smaken te maximaliseren en verspilling te minimaliseren. Daarom gebruiken we restpartijen en overtollige producten - hoogwaardige, seizoensgebonden ingrediënten die anders verloren zouden gaan - om smaakvolle, plantaardige gerechten en dranken te maken.

Op verzoek kunnen wij u een (duurzame) vlees- of visoptie aanbieden.

Ons menu biedt een frisse kijk op bekende klassiekers, waarbij elk gerecht wordt bereid met kruiden, specerijen en technieken die ervoor zorgen dat we het meeste uit elke smaak halen en behouden. En natuurlijk hebben we een creatief aanbod van botanisch gebrouwen bieren (zowel met als zonder alcohol), botanische soda’s, verse theeën, 100% natuurlijke sappen en botanische cocktails.

Omdat we graag bijdragen aan de opbouw van een beter voedselsysteem, kiezen we naast het gebruik van overtollige ingrediënten, ook voor producten van lokale, biologische en milieubewuste leveranciers.

En we geven ook om wat onze klanten consumeren; dus alles is vrij van geraffineerde suiker, toevoegingen en conserveringsmiddelen.