VanOost Restaurant

Stap binnen op de eerste verdieping van een voormalig universiteitsgebouw uit 1908 in Amsterdam, waar de geschiedenis in elk detail zichtbaar is—van de originele houten balken tot de glas-in-loodramen.

Beleef fine dining in een setting zoals geen ander—met authentieke houten elementen, hoge plafonds en een open keuken als middelpunt. Of je nu kiest voor een uitgebreide avond uit of een paar gerechten, bij VanOost dineer je hoe jij dat wilt.

Chef Floris van Straalen creëert gerechten geïnspireerd door Japanse en Franse kookinvloeden. Gerechten die je meenemen op een culinaire reis tussen oost en west, bereid met lokale en seizoensgebonden ingrediënten.